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- 焼肉の坂年
〒510-1221
三重県三重郡菰野町大字池底1309
電話番号 059-394-7777 
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肉と共に32年の職人が選んだ和牛を、全国にお届けします
肉を切って32年の、肉を知り尽くしたガンコ親父が、目で見て触って、「これならば！」と思った鹿
児島黒牛だけを仕入れています。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉にピッタリの選りすぐりの和牛は、大切な方への贈り物に、自宅の
食卓に...。もっともおいしい状態でお届けします。
- ただし、坂年は現在セット販売はいたしておりません。
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その理由は2つございます。
■肉の値段は上下するため、値段と量が決まったセット販売は、お客様にウソをつくことになるから
■夏場のすき焼き、しゃぶしゃぶ肉は、いくらクール便での配送でも、その薄さから脂分が溶け出すため、販売しないと決めているから
職人であるガンコ親父のポリシーですので、ご了承ください。
【注文の仕方】
以下のことを電話でお伝えください。FAXの方はご明記ください。
- ・種類
- ステーキ用、焼肉用、しゃぶしゃぶ用、すき焼き用など、肉の用途
- ・ご予算
- 5,000円～
- 例えば、こんな注文の仕方で...
- 「すき焼き用を1万円分、お歳暮として送って欲しい」「焼肉用を5,000円分、自宅用に送ってほしい」など。
秘伝の味噌だれが味の決め手の"豚みそ"と"鶏みそ"
トロトロの"どて煮"もリピーターが多い一品
赤味噌、醤油、ニンニクに秘密の材料を混ぜ合わせた秘伝の味噌ダレを、坂年の女将は、1年に100キロ手作りします。その秘伝の味噌だれに、豚と鶏肉を漬け込んで出来上がる"豚みそ"と"鶏みそ"。
味噌に入っている酵素の働きで、ホロッとほぐれるほどになった柔らかさと、なかまで浸みこんだ味噌の旨みが好評。ご飯との相性バッチリです。
お子様からお年寄りまで、家族みなさんで召し上がることができるのはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。
また、同じ味噌で牛すじをトロトロになるまで煮込んだ"どて煮"もファンの多い一品。
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商品番号01 国産豚使用 豚みそ
100ｇ 240円（税込） -
商品番号02 低脂肪櫻島若鶏使用 鶏みそ
100ｇ 160円（税込） -
商品番号03 国産和牛スジ仕様 どて煮
100ｇ 580円（税込）
和牛100％の自家製"焼きハンバーグ"と"そぼろ"
自家製の"焼きハンバーグ"と"そぼろ"も、もちろん和牛100％。袋から出して電子レンジでチンするだけだから、働くお母さんの味方。冷凍でお届けしますので、時間がない時の食卓、お弁当作りに活躍してくれます。
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商品番号04 国産和牛100％使用
手作りそぼろ 200g 580円 -
商品番号05 国産和牛100％使用
手作りハンバーグ 150g １ヶ260円